Nos dias 5 a 9 de setembro de 2022, realizou-se no Porto a 73ª edição da Reunião Anual da EAAP (European federation of Animal Science).
Esta reunião cobre várias áreas do conhecimento, tais como nutrição, genética, fisiologia, saúde e bem-estar animal, sistemas pecuários, pecuária de precisão, produção e utilização de insetos, produção de bovinos, equídeos, suínos, ovinos e caprinos.
Estes tópicos foram enriquecidos com inovação e resultados científicos recentes, conduzindo a produção animal no caminho certo.
Neste sentido, foram apresentados quatro abstracts com resultados do projeto Child Lamb, que podem ser consultados:
1. Nutritional composition of less valued primal cuts from lamb genotypes (F.P. Esteves, C. Oliveira, M . Pimpão; J. Santos Silva; O. Moreira; J.M. Almeida)
2. Effects of lamb genotype, carcass weight and primal cut on baby soup sensory properties (M. Pimpão; C. Oliveira; M.R. Marques; J.M. Almeida)
3. Effects of lamb crossbreed and primal cuts on texture and sensory properties of burgers (N. Franco; M. Pimpão; C. Oliveira; M.R. Marques; J.M. Almeida)
4. Effects of lamb genotypes and carcass weight on primal cuts tissues distribution (C. Oliveira; M. Pimpão; J. Santos Silva; O. Moreira; J.M. Almeida)
Pode também consultar o Livro do Congresso EAAP, clicando no link abaixo.