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PORQUÊ CARNE DE BORREGO?
De acordo com o Conselho de Desenvolvimento da Agricultura e Horticultura (AHDB) do Reino Unido a carne de borrego é muito saudável. Tendo condições para uma produção nacional que retêm e acrescenta valor a esta carne, poderá ser um acrescento à dieta do dia-a-dia e não apenas um prato tradicional de épocas festivas.
Existem algumas razões pelas quais, vale a pena adicionar carne de Borrego à sua lista de compras:
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A carne de Borrego é rica em proteínas que ajudam ao crescimento e à manutenção de massa muscular. Para além de ajudar ao crescimento e desenvolvimento normal dos ossos das crianças.
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Esta carne também contém vitaminas e minerais que promovem a saúde e o bem-estar. Estas vitaminas podem ajudar na redução do cansaço e fadiga, ajudar ao bom funcionamento do sistema imunitário e das faculdades mentais.
Para estes pratos podem ser aproveitadas várias partes do Borrego, de entre as quais destacamos:
MÃO
PEITO
